Nevşehir Siyah Kuru Üzüm

Nevşehir Bölgesinde üretilen dimrit cinsi siyah üzümlerin kurutulmasıyla elde edilen çekirdekli bir üzüm türüdür. Bölgede üzüm üreticiliği ve bağcılığın tarihsel olarak çok eski zamanlara kadar dayandığı bilinmektedir. Kendine has oldukça tatlı bir lezzeti olan Nevşehir kuru üzümü, içerdiği vitamin ve minerallerle enerji verici, sağlıklı bir yiyecektir. Bölgede yaygın olarak üretilmekte ve tüketilmektedir.